第106章 熬羊油
吃撑了的抱抱熊提示您:看后求收藏(第106章 熬羊油,救命!穿越居然要种田!,吃撑了的抱抱熊,看书啦),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
喝完一顿热乎乎的羊杂汤当早饭,众人觉得有使不完的劲,闷着头就想干活。
贾青青又一把薅住了要往地里去的老伯,提出让老伯削竹签。
没错,昨儿个看见这羊肉,贾青青除了想喝羊汤之外,脑海里还在想另外一种吃法——烧烤。
今晚上来个低配版的篝火晚会吧!
山谷里风景很美,如果在现代,这种地方被开发出来的话,肯定是很好的野营地点。
搭上帐篷,在草地里看星星。
围着篝火,载歌载舞。
旁边摆上烧烤架,自助烧烤。
要多美就有多美。
老伯领了任务,只得认命的去削竹签。
贾青青给老伯布置完任务之后,自己也闲不下来,昨儿的羊油今天得炼出来。
羊油分为两个部分,一个是正常的腹部里面的羊板油,一个是羊尾油。
羊尾油就是羊屁股的油,是羊尾巴里的脂肪,来源于羊尾部的脂肪组织,是一个球状油脂团,是羊身上最厚的油脂,有了这团油脂,羊就可以度过饥荒和寒冷的冬天。
贾青青的小舅舅曾经跟她说过,羊尾油特别好,因为它主要是不饱和脂肪,性温,味甘,有补虚损、益精气、润肺补肾、滋阴养血的功效,特别适合肺肾阴虚、久病体虚的人食用。
因此,谷内所有人都是适合吃这羊尾油的。
体虚。
但是羊尾油富含胶质,通常用来煨汤或者放在砂锅中食用。
不过拿来炼油也是没有问题的。
贾青青把羊板油、羊尾油以及其它部位比较肥的,可以拿来炼油的比较大块一点的肥肉,都剔除过来炼油。
两只羊的肥油加起来还真不少,贾青青很满意的点了点头。
贾青青将肥油切成块,直接放进锅里,锅内也不需要添水加油,直接烧火炼油就行。
锅烧热之后,就可以稍微翻炒一下,把羊油自带的一些水分蒸发掉,然后羊油就开始出油了。
油从底部开始出,也就是最下面那一层羊油在温度不断升高的加持下,开始融化。
这时候要将火调小一点,小火熬着,这样才不会让底下已经融化的羊油渣烧焦。
慢慢的,油越来越多,气味也越来越浓,羊油从下面开始往上蔓延,逐渐越来越多。
底下已经被炼化的羊油块变得焦黄,浮了
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。