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盛苗与林晏清也不进去疱屋了,拿了案板,洗干净海碗,就把胡瓜大葱切丝,分别放在海碗里。
两人配合着速度快上不少,很快便把摘来的胡瓜,拔来的大葱切成丝。
圆桌已经摆好了,烤肉放在最中间,周边放着甜面酱、辣椒酱、豆瓣酱三种酱料,还有胡瓜丝,葱丝、春卷皮。
林桂芬让下人把赵砚书与池南际喊过来。
一家子都坐在圆桌周围,一阵阵诱人的香味扑鼻而来。
赵砚书是最忍不了的,他早早洗干净手,拿起签子就往嘴边放,嘴巴上下一合,牙齿无须用太大的力,烤肉就从签子退出来。
烤肉是用签子穿起来的,一串的分量很足,先前浸泡过特制的酱料,吃起来味道十足。
林晏清也没有客气,拿了最靠近自己的烤肉,放入嘴里。
鲜嫩、焦酥、麻辣的味道一瞬间在嘴里迸发,他眼前一亮,还未把嘴里的肉咽下去,便开口:“这烤肉好嫩,好吃。”
他发出感叹后,池南野开口:“我与你们示范一下着春卷该如何吃。”
他拿起一张春卷皮,在上面放上烤肉、胡瓜丝、葱丝,刷上一点辣椒酱,包好放入嘴里。
吃完之后,池南野道:“大抵就是这般,如包饺子一样。酱料你们喜爱加什么就加什么。”
也可以干吃烤肉,但口感没有那么丰富。
井里吊着西瓜,还有剥好了的文旦。这些都是留在最后吃的。
盛苗照着他的样子,给自己弄了个春卷皮卷烤肉,放的是甜面酱,胡瓜丝更多一些。
胡瓜清脆,带着丝丝甜味。他切的时候尝了一些,这会也想看看陪烤肉是如何的。
卷的大了一些,他两口才能吃完。胡瓜的清甜、葱丝的微辣,烤肉的焦香,与甜面酱的味道在嘴里迸发,层次丰富。
好吃的让他眯起眼睛来,唇上挂着笑,扭头跟池南野说话,“很好吃。”
池南野把签子上的烤肉用筷子弄下来,弄到碗里,方便待会包起来。
他侧脸,敛眸:“井里还有西瓜与文旦,待会吃完烤肉便吃那些。”
先前做的紫苏桃子姜早早的吃完了,这下的桃子是尾茬,他们也不打算买来做。
盛苗双眼闪烁着稀碎的光,语气上扬,“我省的。”
“今日也说弄烤地瓜与拔丝地瓜的。唉,都忘了,一心就扑在在烤肉宴上。”林
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